Teriyaki Saus Mayonnaise

Sebenarnya belum pernah makan teriyaki, tapi lihat gambarnya kok kayaknya keren gitu hehe...
Jadilah Teriyaki palsu  ala Ummu Salman:-) Rasanya sih menurut lidah kami gak jelek amat..
Silahkan mencoba.


Bahan Teriyaki:
- 300 gr daging sapi, potong kira2 5x3cm -atau menurut selera-, lalu potong ketebalannya tipis2, pukul2 dgn alat pemukul daging atau kalau tdk ada bisa pake munthu sampai melebar+tipis.
- Air jeruk nipis 2sdm
- Merica bubuk 1/2 sdm
- Tepung Beras 1 cup
- 2 siung bawang putih
-Telur 1 buah
- garam secukupnya

Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit biarkan utuh, jika suka pedas bisa dirajang.
- 2 buah cabai merah rajang halus
- 2 sdm mayonnaise
- 1 sdm saus tiram
- garam dan gula secukupnya
- 2batang daun bawang, rajang halus
Cara Membuat:
-Teriyaki: Rendam daging dalam air jeruk nipis dan merica bubuk dan sedikit garam selama kurleb 15 menit. Sementara itu campur tepung beras dengan telur, air, garam dan bawang putih yg telah dihaluskan. Masukkan daging dalam tepung beras lalu goreng hingga kering.
-Saus: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai rawit+merah. Lalu masukkan mayonnaise dan saus tiram, beri garam dan gula secukupnya. tambahkan beberapa sdm air. biarkan mendidih, taburi daun bawang.
- Sajikan Teriyaki palsu dengan saus.
-Selamat menikmati...

note: Belum ada gambarnya, insyaallah menyusul.